Un viaje culinario de Suabia
de buen gusto.
FRANK HAAGA es un chef alemán de Suabia y ahora tiene
Su propio restaurante a finales de marzo de 2024
Paguera abre en Mallorca.
Este es ahora su tercer restaurante propio y le gustará aquí.
Los otros dos también ofrecen la innovadora y tradicional cocina alemana del más alto nivel, probada desde hace décadas.
Frank Haaga disfrutó de una formación tradicional y sólida como chef y pudo adquirir experiencia en renombrados restaurantes alemanes antes de su primer restaurante propio y durante los últimos años en Mallorca:
1990-93 aprendizaje en el Hotel Ochsen Schwenningen/Selva Negra
1994-95 Hotel Wasserfall Oberndorf/Selva Negra
1996 Hotel Heizmannshof Hinterzarten/Selva Negra
1997 Hotel Linde Hinterzarten/Selva Negra
1998 hasta 2017 Trabajador autónomo Gasthaus Kreuz, Bochingen/Selva Negra
2017-2022 Casa Alemana, Schorndorf/Remstal
2022 socio de Werner Wiedemann,
Paguera Mallorca
2023 Jefe de cocina en el Salzburger Stuben, Paguera Mallorca
Frank se ha hecho un nombre aquí en Paguera, no sólo por su excelente ensalada de patatas de Suabia, sino también por su gran calidad y sus generosas raciones.
y los precios justos.
Y -no olvidarlo- por su forma amable y tranquila de tratar a sus invitados.
realmente se merece el premio
HOSPITALIDAD Y HOSPITALIDAD.
Esperamos poder servirle nuestras especialidades.
Todo fresco. Todo esta bien. Todo MUCHO.
En FRANK HAAGA damos gran importancia a que nuestros huéspedes obtengan el valor de su dinero no sólo en términos de cocina, sino también en términos de ambiente y servicio.
Queremos que te sientas como en casa con nosotros y pases una velada inolvidable.
Nuestro enfoque es refinar la cocina tradicional alemana con influencias modernas y así ofrecerle una experiencia de sabor única.
bar
Nuestro bar ofrece una amplia selección de cervezas, vinos y bebidas sin alcohol. Puedes conseguir cócteles en el MINIBAR de al lado. El propietario Martin es una leyenda de los cócteles y se los servirá en su mesa con nosotros.
picnic
¿Quieres hacer un picnic para dos o recorrer la isla en Vespa? Prepararemos nuestra "Strandguck" (bolsa de playa) o una cesta de picnic seg ún sus deseos.
Comedor privado
Nuestro restaurante ofrece la solución perfecta para eventos y celebraciones privadas. Ya sea una fiesta de cumpleaños o un evento de empresa, nos encargamos de todo, desde el menú hasta la decoración.
